ทุเรียนกับเหล้า

เคยสงสัยกันไหม ทำไมเค้าบอกกันว่า กินทุเรียนแล้วห้ามกินเหล้า หรือกินเหล้าแล้วห้ามกินทุเรียน
(มันก็เหมือนกันนี่หว่า :confused: ) นั่นแหละๆ

เคยได้ยินมาว่า มันเป็นของร้อนทั้งคู่ ซึ่ง…แล้วไง!?

มันไม่เป็นคำตอบที่กระจ่าง จำไมฟิสิกส์อย่างผมก็ไม่ถูกกับชีววิทยาซะด้วย

แต่ พระเจ้าคงเห็นในความดี(+หน้าตา+นิสัย)ของผม :smirk: เลยส่งตลกที่ผันตัวมาเป็นหมออย่างหมอแมว
มาไขข้อข้องใจให้กระจ่าง ว่า ผมจะท้องไหมครับ?

.

.

หนุ่ม : กินทุเรียนกับเหล้า จะเกิดอะไรขึ้นครับ?

หมอแมว : ทุเรียนไม่ควรกินกับเหล้าเนื่องจากทั้งสองตัวให้พลังงานสูงและมีการดูดซึมที่เร็ว ทุเรียนคือก้อนไขมันและก้อนคาร์โบไฮเดรต เหล้าให้พลังงานในแง่เดียวกับน้ำตาลแต่ร่างกายไม่ต้องย่อย ดูดซึมไปใช้ได้เลย

ผลก็คือ น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างมาก มีการย่อยสลายน้ำตาลที่เนื้อเยื่อต่างๆ(โดยเฉพาะที่กล้ามเนื้อและไขมัน)เพื่อนำไปเปลี่ยนเป็นไขมันและไกลโคเจนเก็บไว้ที่ตับ กระบวนการนี้จะทำให้ร่างกายเกิดความร้อนสูง ซึ่งปกติเกิดขึ้นอยู่แล้วในการย่อยอาหารทุกชนิด

หนุ่ม : แล้วทำไมกินสองอย่างพร้อมกันแล้วอันตราย?

หมอแมว : กลไกย่อยอาหารและเกิดความร้อน ถ้าเกิดสั้นๆ ก็ไม่เป็นไรครับร่างกายทนไหว แต่อาหารสองพวกนี้มีฤทธิ์ก็คือ

เหล้า
– มีพลังงานดูดซึมง่ายสูง แอลกอฮอล์สามารถดูดซึมผ่านทางเส้นเลือดได้ทันทีไม่ต้องย่อย
– ฤทธิ์ขยายหลอดเลือดและกระตุ้นหัวใจ ทำให้การดูดซึมดีขึ้น

ทุเรียน
– มีพลังงานจากน้ำตาล
– มีพลังงานจากไขมันและแป้ง ซึ่งไขมันให้พลังงานมากกว่าน้ำตาลสองเท่ากว่าๆในน้ำหนักเดียวกัน

ผลที่ได้จากการกินก็คือ
ช่วงแรก ร่างกายได้พลังงานจากเหล้า
ช่วงที่สอง ร่างกายได้พลังงานน้ำตาลในทุเรียน
ช่วงที่สาม ได้พลังงานจากแป้ง
ช่วงที่สี่ ได้พลังงานจากไขมัน
ทั้ง ๔ ขั้นตอนโดนบีบอัดให้สั้นลงด้วยฤทธิ์กระตุ้นหัวใจและขยายหลอดเลือด และพลังงานที่ได้มักจะพอใช้ไปเป็นวันๆ เปรียบเหมือนปล่อยพลังที่ควรจะได้ใน ๑ วันมารวมไว้ในเวลา ๒ – ๓ ชั่วโมง

สิ่งที่เกิดตามมาคือ การย่อยสลายสารพวกนี้ให้ความร้อนและเป็นกลไกที่ใช้น้ำ และคนกลุ่มนี้จะมีน้ำตาลในเลือดสูง น้ำตาลจะดึงน้ำออกมาจากร่างกายในรูปฉี่ คนปกติขาดน้ำจะฉี่ข้นและน้อย แต่คนกลุ่มนี้จะมีฉี่มากแม้ว่าร่างกายจะขาดน้ำ

ถ้ากินเหล้าและทุเรียนแล้วกินน้ำได้มากพอ สิ่งที่จะเกิดขึ้นคือรู้สึกร้อนไม่สบายตัว แต่ถ้ากินมาก แล้วเมาหลับไป ร่างกายจะขาดน้ำอย่างรุนแรง เมื่อถึงจุดหนึ่งสมองจะเสียน้ำมาก เกลือแร่ผิดปกติ สมองทำงานไม่ดี สลบ

และเมื่อสลบไม่มีใครพาไปรพ.ก็กินน้ำไม่ได้ ก็เลยตาย

สรุปว่า คนกินเหล้าและทุเรียน จะตายจากการขาดน้ำครับ :depressed:

.

ที่มา : คำถามที่ติดใจสงสัย แต่ไม่เคยถามหมอ – หมอแมว